Presentado el XVIII Encuentro de Capitanes de Almadrabas Arráez y Sotarráez

Esta décimo octava edición, rendirá homenaje a la cocina portuguesa y a las especialidades elaboradas con el atún en nuestra vecina Portugal. El encuentro, además de contar con jornadas técnicas sobre dicho producto, ofrece una amplia oferta de actividades; desde cata de mojama, ronqueo de atún clásico y japonés, degustaciones, show-cooking, exposición de maqueta de almadrabas… todo ello de la mano de reconocidos cocineros y expertos en el sector.

Presentado el XVIII Encuentro de Capitanes de Almadrabas Arráez y Sotarráez

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